Ne nadarmo jsou nazývány diamanty kávy. Ty nejlepší kakaové boby, které v sobě nesou vůni citronů a rozličných ovocných bobulí, dovážíme až z daleké Etiopie. Jsou plné antioxidantů, vitaminů, minerálů a v nepraženém stavu představují zaručený zdroj energie a dobré nálady. S jejich typickou chutí naši čokolatiéři rádi pracují při tvorbě nových kreací z bílé, mléčné i hořké čokolády. Žhavou novinkou jsou pak variace s blond čokoládou Valrhona, kde se kakaové boby potkávají s křupavými mandlemi z Avoly či bobů Tonka.
